“De la Huerta a la Olla” es un proyecto craneado por la ONG Soluciones Tecnológicas Sustentables Rosario (STS) que surgió durante la pandemia y que busca consolidar un canal de donaciones que conecta productores agroecológicos de la zona con comedores y merenderos de Rosario con un doble objetivo: alcanzar alimentos de […]
Alimentos
La agricultura familiar pide pista en la elaboración de las políticas públicas para el sector agropecuario
Desarrollar la agricultura familiar para avanzar en la construcción de un país que sea “incluyente y sustentable”. Ese es el objetivo que plantea un documento elaborado por la Conferencia Episcopal Argentina que, a tono con la declaración del Decenio de la Agricultura Familiar (2019-2028) por parte de Naciones Unidas, invitó a […]
Retenciones: desde la agricultura familiar piden que “paguen más los que más ganan”
El Foro Agrario Nacional, que agrupa a nivel nacional a un abanico amplio de productores de la agricultura familiar, expresó su apoyo a las retenciones a la exportación de granos y cereales al considerar que se trata de “medidas redistributivas en momentos de una emergencia social y alimentaria”. “No hay […]
La Agroecología: una alternativa para una alimentación saludable
Por: Raúl Terrile Este artículo podría empezar por preguntarnos a nosotros mismos, ¿qué comemos? ¿Por qué? ¿y cuál es el efecto que ese alimento tiene en nuestro cuerpo? Una de las mayores “incertidumbres” ha pasado a ser si los alimentos disponibles cumplen con su función de mejorar el estado de salud […]
Detrás de gauchos y veganos asoma el debate sobre el modelo agroindustrial argentino
Por: Jorgelina Hiba Las impactantes acciones de grupos veganos y ambientalistas como Greenpeace durante la semana pasada, mientras tenía lugar en Buenos Aires la exposición Rural de Palermo, obligan a poner el foco del análisis en la forma de producción agropecuaria adoptada por Argentina en las últimas décadas: los cambios […]